Azizah, D.M., Singamurni, I.G.A.N. dan Alsuhendra 2024. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG ALMOND DENGAN TEPUNG KACANG KEDELAI TERHADAP SIFAT FISIK DAN DAYA TERIMA MARZIPAN. Jurnal Sains Boga. 7, 1 (Mei 2024), 36-45. DOI:https://doi.org/10.21009/JSB.007.1.04.