violita, lady, Rasita Purba, Marini Damanik, Juliarti and Esi Emilia (2021) “Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Terhadap Tingkat Kesukaan Cookies”, Jurnal Sains Boga, 4(2), pp. 47-56. doi: 10.21009/JSB.004.2.03.