violita lady, Rasita Purba, Marini Damanik, Juliarti, Esi Emilia. Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Terhadap Tingkat Kesukaan Cookies. jsb [Internet]. 2021Nov.25 [cited 2025May13];4(2):47-6. Available from: http://103.8.12.212:33180/unj/index.php/boga/article/view/23307