Slamet, Riskiono. “PELAPISAN CABE MERAH DENGAN NANOPARTIKEL KITOSAN UNTUK MENGHAMBAT KEHILANGAN VITAMIN C DAN SUSUT BOBOT”. JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan 1, no. 1 (June 30, 2011): 1 - 8. Accessed April 21, 2025. http://103.8.12.212:33180/unj/index.php/jrskt/article/view/3153.