Slamet R. PELAPISAN CABE MERAH DENGAN NANOPARTIKEL KITOSAN UNTUK MENGHAMBAT KEHILANGAN VITAMIN C DAN SUSUT BOBOT. jrskt [Internet]. 2011Jun.30 [cited 2025May13];1(1):1 -8. Available from: http://103.8.12.212:33180/unj/index.php/jrskt/article/view/3153